? ? ?現(xiàn)在國人的生活水平越來越高,，對食品的要求也越來越高。近年來，由于部分農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘偏高的問題,，加之各種不治之癥的發(fā)病率提高,，使得國人對食品安全憂心忡忡,，甚至是談農(nóng)藥色變,。覺得發(fā)明農(nóng)藥的人就是害人精。?
　　其實,，這是一個天大的誤會,。因為農(nóng)藥其實是為農(nóng)業(yè)的增產(chǎn)，提高農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)做出了巨大的貢獻的,。而農(nóng)殘高的原因,，則是施藥安全間隔期的問題。?
　　農(nóng)藥作為控制農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中病蟲草鼠等有害生物危害的特殊商品,，主要包含了殺蟲劑,、殺菌劑、除草劑以及植物生長調(diào)節(jié)劑等,。據(jù)統(tǒng)計,，全世界施用農(nóng)藥后，每年可減少農(nóng)作物產(chǎn)量損失30%至40%,，挽回經(jīng)濟損失達3000億美元,。國際知名小麥育種家、諾貝爾獎獲得者羅曼·布良曾說過：“沒有化學(xué)農(nóng)藥,，人類將面臨饑餓的威脅,。”?
　　具體到我國來看,，我國人口眾多,，人均耕地面積少。要讓每個人都能吃飽飯,，使用農(nóng)藥的意義就更重大,。據(jù)統(tǒng)計，我國通過使用農(nóng)藥,，每年可挽回糧食損失4800萬噸,、棉花180萬噸、蔬菜5800萬噸,、水果620萬噸,，經(jīng)濟價值在550億元左右。由此可見,，如果沒有農(nóng)藥的使用,，我們平常的吃穿用度，都將受到嚴重的影響,。?
　　當(dāng)然,，農(nóng)藥的使用確實是一把雙刃劍，尤其是近年來對農(nóng)藥的濫用,，不注重安全施用農(nóng)藥,，使得農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量超標，對農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境造成污染,，尤其是農(nóng)村水資源的污染最為嚴重,，同時給人的身體健康帶來隱患。?
　　正因如此,，全世界都在努力解決使用農(nóng)藥帶來的負面效應(yīng),。一是采取“預(yù)防為主，綜合防治”的植物保護方針,，首先是在農(nóng)作物病蟲草害發(fā)生之前,，做好預(yù)防工作，將危害控制在初級階段,。在發(fā)病之后,，采取化學(xué)、物理,、機械等多種防治措施,，減少化學(xué)農(nóng)藥的使用。簡單來說,，就像人一樣,，首先要加強身體鍛煉，減少疾病的發(fā)生,，而不是等到病了后再大量吃藥,。二是禁止高毒高殘留的農(nóng)藥使用,，研發(fā)新型低毒型、環(huán)境友好型新農(nóng)藥,。第三是要監(jiān)管農(nóng)藥的使用,，做到安全施用農(nóng)藥。其實,，很多農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標的問題,，根本原因是農(nóng)藥濫用，不嚴格按照施藥間隔期施用農(nóng)藥,。農(nóng)藥使用安全間隔期是指最后一次施用農(nóng)藥的時間到農(nóng)新產(chǎn)品收獲時相隔的天數(shù),，可保證農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘含量不超標。每種農(nóng)藥施用后他的安全間隔期都不一樣,，因此,，農(nóng)民朋友在使用農(nóng)藥時一定要看清農(nóng)藥的說明，在施藥次數(shù),、施藥量上嚴格按說明操作,。而收獲時一定要安全間隔期天數(shù)夠，才不至于導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品的農(nóng)殘含量超標,。?
　　其實我國雖然是人口大國,，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)大國，農(nóng)藥的使用量卻不是最大的,。日本的耕地面積只有中國的1/23,，而農(nóng)藥的銷售額卻是中國的1.75倍。法國耕地面積2.75億畝,，約為中國耕地面積的1/7,，其農(nóng)藥銷售額卻是中國的1.95倍。但他們農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和安全卻比我們都高,，其關(guān)鍵在于不是農(nóng)藥使用多少,，而是如何安全的使用農(nóng)藥。?
　　相信,，只要做到安全的使用農(nóng)藥,，就一定能夠做到揚長避短，發(fā)揮農(nóng)藥的增產(chǎn)增收作用,，保證糧食安全,。因此，也完全沒必要去禁止使用農(nóng)藥,。