5月27日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所,、國家小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系加工研究室在山東省梁山縣舉辦小麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展模式考察座談會,。
與會專家提出,，在我國小麥生產(chǎn)經(jīng)歷了12年連續(xù)豐收的背景下,，推進(jìn)小麥產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，破解小麥“品種,、品質(zhì),、品牌”不能滿足加工業(yè)和消費(fèi)者需求所帶來的農(nóng)民種糧效益差、小麥?zhǔn)袌龈偁幜θ醯葐栴},，嘗試由一二三產(chǎn)業(yè)正向推動向三二一產(chǎn)業(yè)反向融合轉(zhuǎn)變,。
專家建議，小麥生產(chǎn)鏈應(yīng)以滿足消費(fèi)和加工需求為導(dǎo)向,，大力推廣高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)品種和節(jié)本增效栽培管理技術(shù),，擴(kuò)大種植規(guī)模，提高單產(chǎn)水平;小麥儲運(yùn)鏈應(yīng)實(shí)行優(yōu)質(zhì)專用,、分儲分運(yùn);小麥加工鏈應(yīng)生產(chǎn)滿足市場需求的高附加值終端產(chǎn)品,，開發(fā)全麥粉、高纖維面粉,、麥胚產(chǎn)品,、飼料及工業(yè)等產(chǎn)品，提高小麥綜合利用價值,。國家在加大對小麥生產(chǎn)鏈,、儲運(yùn)鏈和加工鏈政策支持力度的同時，應(yīng)積極引導(dǎo)推動三鏈融合創(chuàng)新,，著力解決融合過程中的組織構(gòu)架,、利益分配和政策支持問題，推動小麥全產(chǎn)業(yè)鏈共贏,，保障小麥產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展,。
記者在梁山縣萬眾種植業(yè)合作社看到，合作社首先圍繞小麥加工企業(yè)需求調(diào)整優(yōu)化種植結(jié)構(gòu),，主推優(yōu)質(zhì)小麥品種,，在種植環(huán)節(jié)實(shí)行統(tǒng)一供種、統(tǒng)一供肥,、統(tǒng)一管理,、統(tǒng)一收購、統(tǒng)一銷售,，不僅確保了小麥質(zhì)量,，還提高了合作社抵御自然風(fēng)險和市場風(fēng)險的能力;再與加工企業(yè)直接對接，不僅優(yōu)質(zhì)優(yōu)價增加了農(nóng)民收入,，還減少了流通環(huán)節(jié),，降低了采購成本，實(shí)現(xiàn)了合作共贏,。目前合作社擁有社員1800戶,，總種植面積約10萬畝,，年優(yōu)質(zhì)小麥的產(chǎn)量4萬余噸，與山東,、寧夏,、甘肅、內(nèi)蒙,、江蘇,、浙江等省份的多家面粉企業(yè)建立了長期戰(zhàn)略合作關(guān)系。
與會的種植業(yè)合作社,、糧食收儲企業(yè),、食品加工企業(yè)和農(nóng)業(yè)部門負(fù)責(zé)人、小麥產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系部分崗位科學(xué)家和試驗(yàn)站站長現(xiàn)場考察后認(rèn)為,，萬眾種植業(yè)合作社創(chuàng)造的“三產(chǎn)融入一產(chǎn),、服務(wù)二產(chǎn)”的模式，解決了優(yōu)質(zhì)小麥貿(mào)易(三產(chǎn))的質(zhì)量穩(wěn)定性問題,，為二產(chǎn)(食品工業(yè))提供了優(yōu)質(zhì)原料,，也為從事小麥生產(chǎn)的農(nóng)民(一產(chǎn))提供了生產(chǎn)資料、技術(shù)指導(dǎo)和產(chǎn)品市場,，同時通過組建合作共贏的利益共同體,，實(shí)現(xiàn)了合作社的穩(wěn)定發(fā)展，對推動小麥一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展具有一定的借鑒意義,。